大公報:漫步古蹟速寫美食


【大公报讯】实习记者黄悦报道:SKETCH Hong Kong昨日举行传媒发布会,介绍今年联同家电品牌Miele推出的以香港传统特色美食为主题的速写活动SKETCH Hong Kong Food。饮食文化能够见证社会的变迁,活动将会重点探索元朗、深井、长洲、屏山和油麻地的地道饮食文化及背后的故事。


图:赵绮婷(中)和蔡逸俊(左)介绍自己去年速写的作品\本报摄


  SKETCH Hong Kong由本地非牟利机构“艺术及古蹟资料研究(AHR)”成立,通过实地速写及文化漫步连结社区,让更多市民欣赏及关注保育香港的文化遗产。“艺术及古蹟资料研究”创办人许剑龙说,活动的宗旨是让香港不同阶层的市民享受无压力的文化之旅,了解香港的文化古蹟和歷史故事。


  关注保育 连结社区

  自去年四月起,SKETCH Hong Kong先后走访了九个地区,包括政务司司长官邸(Victoria House)、盐田梓、铜锣湾、荷李活道、沥源村、西营盘、坪洲、湾仔和鲤鱼门,参加者来自不同背景,有专业人士、学生、退休人士等。

  参加去年速写活动的蔡逸俊和赵绮婷昨日也与媒体分享了他们参加活动的感受。蔡逸俊去年十一月第一次参加户外的速写活动,他选择了湾仔著名的文化古蹟“蓝屋”。蔡逸俊平时喜欢用墨水笔作画,虽然“蓝屋”的蓝色不能呈现在画面中,但他希望通过“蓝屋”本身的特徵比如特色的露台,表现出歷史建筑的味道。

  艺术歷史专业学生赵绮婷参加了鲤鱼门的速写活动,她用钢笔和墨水笔画出了小渔村的宁静景色。

  烧鹅叉包 港式美食

  谈到今年的SKETCH Hong Kong Food,蔡逸俊和赵绮婷都非常期待。蔡逸俊想去深井速写烧鹅,而赵绮婷则想去油麻地速写茶餐厅和大牌档美食。

  今年的首次活动,将于五月九日举行,首站是美食老区“元朗”,主题是速写叉烧包。同时参加者也能深入元朗这个美食天堂,到著名的元朗大荣华酒楼“饮茶”,了解港式饮食的传统。

  之后的活动还将带领参加者探访深井村,速写深井美食烧鹅。走进长洲,速写街坊小食鱼蛋与芒果糯米?。在屏山,走一走文物径,速写当地特色“盆菜”。参加者还将去到夜晚的油麻地庙街,感受不一样的夜景,速写传统美食煲仔饭。

  此外,“长春社文化古蹟资源中心”将在活动开始前带领参加者文化漫步,在歷时一小时的导赏中,让参加者认识当地的饮食文化及地方歷史,从而更能仔细透彻地进行描绘写生。

  五月的首次活动将于四月底接受报名,凡十五岁或以上的香港市民均可参加,于www.sketchhongkong.org.hk网页内登记报名。详情查询可致电二六八八六六八○或电邮至info@sketchhongkong.org.hk。

source: http://news.takungpao.com/paper/q/2015/0410/2968480.html

http://paper.takungpao.com/resfile/PDF/20150410/PDF/b14_screen.pdf

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Hong Kong, 2020

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